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まな板の「お手入れ」していますか？
毎日の調理の必需品とも言える「まな板」ですが、使用後の正しいお手入れ方法は知っていますか？
わたしは、調理後にサッと水で流して、定期的に除菌スプレーをかけて、これでいいのかな？と思いながら、調理をしていました。
基本のお手入れ方法をまとめてみました。
基本のお手入れ方法
準備するもの
洗い桶・タライ
スポンジ・タワシ
クレンザー
漂白剤
手順1
木製のまな板には、タワシ、プラスチック製のまな板には柔らかいスポンジが材質を傷つけずオススメです。
2．漂白剤に漬け込む
目に見えない汚れを除菌するためにも、週に1度は除菌します。
まな板が入る大きさのタライに規定量の漂白剤を入れて浸漬します。
3.しっかりと乾燥させる
水気をしっかりと切り、晴れた日には天日干しをして日光消毒をするとより清潔に保つことができます。
まとめ
調べてみると、まな板のお手入れは簡単に行うことができることがわかりました。
今まではなんとなく除菌スプレーをかけて手軽に行ってきましたが、今回きちんと流れを知ることができて良かったです。
まな板を天日干しで日光消毒をすることは初めて知りました。
衣類や布団意外にも活用できるなんて盲点でした！！
今後は実践していきたいです。
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